চলে এলো কোরবানির ঈদ। ঈদের আনন্দ কয়েক গুণ বাড়িয়ে দেয় বাহারি সব রেসিপি । এদিন ঘরে ঘরে মাংসের হরেক ধরণের খাবার। তবে আয়েশ করে খেতে পারবেন তখনই যখন রান্নাটাও হবে জ্বিভে জল আনা। থাকলো গরুর মাংসের কালো ভুনার রেসিপি। উপকরণ : গরুর মাংস ১ কেজি, সর্ষের তেল ১/৮ কাপ (মাংসে চর্বি
Year: ২০১৮
নবাবি গরুর মাংস রান্না
কোর্মা বিরিয়ানি
উপকরণ: খাসির মাংস ছোট করে কাটা ১ কেজি, বাসমতি চাল আধা কেজি, টক দই আধা কাপ, পেঁয়াজ কুচি ২ কাপ, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ চা-চামচ ধনে গুঁড়া ১ চা-চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, ভাজা জিরা গুঁড়া ১ চা-চামচ, ছোট এলাচ ৪ টি, কিশমিশ সিকি কাপ,
সবজি-মাংসের বাহারি পোলাও
উপকরণ: গরুর মাংস ১ কেজি, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ, দারুচিনি- এলাচ ৩-৪ টুকরা, গোলমরিচ ৩ চা চামচ, বেরেস্তা ২ কাপ, তেজপাতা ২টি, ঘি আধা কাপ, তেল ১ কাপ, কাঁচামরিচ ১২-১৪টি, ফুলকপি আধা কাপ, গাজর আধা কাপ, মটরশুঁটি আধা কাপ,
ঈদের দিন স্পেশাল খাসির রেজালা
আপনার রান্নাঘর প্রস্তুত তো?
ঈদের আর মাত্র একদিন বাকি। এই ঈদের বেশ অনেকটা সময় গৃহিণীদের কেটে যায় রান্নাঘরেই। কোরবানির মাংস রান্না এবং আরও আনুষঙ্গিক রান্নার জন্য প্রয়োজন হয় প্রচুর মশলা এবং তৈজসপত্রের। সব কিছুর জন্য আপনার রান্নাঘর প্রস্তুত তো? জেনে নিন ঈদের আগে রান্নাঘর গুছিয়ে নেয়ার কিছু টিপস। কিছু বাজার করে রাখা ঈদে নিশ্চয়ই পোলাও রাঁধবেন?
গাড়ির গতি নিয়ন্ত্রণে হাম্প নাকি বাম্প?
সিরাজগঞ্জে বাসার ছাদ থেকে পড়ে শিশুর মৃত্যু
সিরাজগঞ্জের শাহজাদপুর পৌরসভায় পাঁচতলা ভবনের ছাদ থেকে পড়ে সোয়াত হোসেন (৪) নামের এক শিশুর নিহত হয়েছে। আজ বুধবার দুপুরে পৌরসভার ছয়আনিপাড়া মহল্লায় এ দুর্ঘটনা ঘটে। নিহত শিশু সোয়াত শাহজাদপুরের খারুয়াজংলা গ্রামের পশু চিকিৎসক রাজা মিয়ার ছেলে। পুলিশ সূত্রে জানা গেছে, শাহজাদপুর পৌর শহরের ছয়আনিপাড়া মহল্লার ওষুধ ব্যবসায়ী মাহফুজুর রহমানের পাঁচতলা ভবনের চারতলার
কুষ্টিয়ায় যাত্রীবাহী বাস খাদে, নিহত ২
কুষ্টিয়া কুমারখালী উপজেলায় চালক নিয়ন্ত্রণ হারালে যাত্রীবাহী একটি বাস সড়কের পাশের খাদে পড়ে যায়। এতে চালক ও তাঁর সহকারী নিহত হয়েছেন। আহত হয়েছে অন্তত ২৫ জন যাত্রী। নিহত দুজন হলেন বাসচালক কুষ্টিয়া সদর উপজেলার জগন্নাথপুর এলাকার মিজানুর রহমানের ছেলে নয়ন (৩২) ও তাঁর সহকারী কুমারখালী উপজেলার সাওতা গ্রামের সুজা উদ্দিনের ছেলে
শ্রমিক নিহতের গুজবে অবরোধ, বাসে আগুন
বাসচাপায় আহত এক নারী শ্রমিকের মৃত্যুর গুজবে আজ বুধবার গাজীপুরে সড়ক অবরোধ, যানবাহন ভাঙচুর ও বাসে আগুন দেওয়ার ঘটনা ঘটেছে। আজ সকালে গাজীপুর সিটি করপোরেশনের নাওভাঙা এলাকায় স্থানীয় ফ্ল্যামিঙ্গো ফ্যাশনস লিমিটেডের কর্মী সুমি আক্তার (২০) বাসচাপায় আহত হন। পরে দুপুরে সুমির মৃত্যুর গুজব ছড়িয়ে পড়লে কারখানার অন্য শ্রমিকেরা দুই ঘণ্টা